Neue 3D-Animation demonstriert die BJZX-Gemüseverarbeitung im Detail

Die neueste 3D-Animation ermöglicht ein umfassendes Verständnis derBJZX IQF-Gemüseverarbeitungslinie – eine Komplettlösung für Gemüseverarbeiter auf der ganzen Welt.

"Das Design und die einfache Hygiene ermöglichen schnelle Produktwechsel."

Unilever, Deutschland

Am 29. April 2021 veröffentlichte BJZX eine Reihe von Animationen, die die Funktionen seiner revolutionären Technologie verdeutlichen. Es werden die anspruchsvollen und technischen Aspekte der IQF-Gemüseverarbeitungslinie vorgestellt, die die Eigenschaften jedes einzelnen Maschinenteils veranschaulichen. der Flotationswäscher mit Luftgebläse, BJZX Blancher, Flash Chiller und IQF Gemüsegefrierschrank. In Zusammenarbeit mit Branchenexperten und Grafikdesignern hat BJZX eine vollständige visuelle Darstellung erstellt, die zeigt, wie Lebensmittelprodukte in jeder Phase des Wasch-, Blanchierungs-, Kühl- und Gefrierprozesses verarbeitet werden.

BJZX'Der Einsatz modernster Technologie, ein Cross-Flow-Regenduschensystem und ein Wasserumwälzsystem sorgen für:

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l 90 % weniger Wasserverbrauch im Vergleich zu anderen Systemen

l 30–40 % Reduzierung des Dampfverbrauchs

l Schnelle Wärmeübertragung und schnelles Abkühlen

l Präzise Temperaturregelung

"Die Grundplatten stellen einen beeindruckenden technologischen Fortschritt dar."

Agro Superior SA de CV, Mexiko

Darüber hinaus ist die einzigartige Aerodynamik des IQF-Gefrierschrank und drei optionale Grundplattenbewegungen lösen häufige Branchenherausforderungen im Zusammenhang mit:

l Produkttrennung

l Dehydrierung

l Energieverbrauch

BJZX Die IQF-Gemüseverarbeitungslinie ist außerdem mit einem Cleaning-in-Place-System (CIP) ausgestattet, was sie zu einer selbstreinigenden, vollautomatischen Verarbeitungslinie macht. Darüber hinaus verfügt es über austauschbare Grundplatten mit Puzzle-Verbindung, die eine Reinigung und Hygiene außerhalb des Gefrierschranks ermöglichen und gleichzeitig eine Kreuzkontamination verschiedener Produktchargen vermeiden. Die Linie ist außerdem mit einem Spulen-Schneeräumsystem für eine effiziente Reinigung und Spülung mit Schaum ausgestattet.

Die überlegenen Eigenschaften desBJZX Die Gemüseverarbeitungslinie macht es zum energieeffizientesten und nachhaltigsten Produkt auf dem Markt, das erstklassige Produktqualität, hohe Erträge und die höchsten Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards der Branche garantiert.